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Die handlungsorientierte Ausbildung für Laborberufe / Wahlqualifikationen
von: Wolf Rainer Less, Stefan Eckhardt, Markus Kettner, Frank Schmitt, Birgit Walter, Wolf R Less
Vogel Communications Group GmbH & Co. KG, 2014
ISBN: 9783834361844 , 508 Seiten
3. Auflage
Format: PDF, OL
Kopierschutz: Wasserzeichen
Titel
3
Copyright, Impressum
4
Vorwort des Herausgebers
7
Vorwort der Autoren
9
Inhaltsverzeichnis
11
1 Präparative Chemie – Reaktionstypen undReaktionsführung
23
1.1 Einführung
23
1.2 Vom Alken zum Halogenalkan
25
1.3 Vom Alken zum Alkohol und weitere Folgeprodukte
35
1.4 Überführung verschiedener funktioneller Gruppenmittels GRIGNARD
42
1.5 Vom Keton und Aldehyd zum Acetal,Imin, Hydrazon und Cyanhydrin
46
1.6 Von Carbonsäuren zum Ester
55
1.7 Von der Carbonsäure zur Aminosäure
57
1.8 Halogenaustausch bei Halogenalkanen
61
1.9 Cyclisierung von Kohlenstoffketten
68
1.10 Substitutionen an Aromaten
74
1.11 Substitutionen an Heteroaromaten
85
1.12 Polymerbildung aus kurzen Kohlenstoffmolekülen
89
2 Probenahmetechnische undanalytische Verfahren
97
2.1 Probenahme
97
2.2 Probenvorbereitung
112
2.3 Auswahl von Analysenmethoden
121
3 Chromatografische Verfahren
131
3.1 Grundlagen der Chromatografie
131
3.2 Auswertung von Chromatogrammen
136
3.3 Dünnschichtchromatografie (DC)
150
3.4 Hochleistungflüssigkeits-Chromatografie (HPLC)
163
3.5 Gaschromatografie
186
3.6 Qualitative und quantitative Bewertungsmethoden vonChromatogrammen
207
3.7 Fehleranalyse und Troubleshooting
215
4 Spektroskopische Verfahrenund optische Methoden
225
4.1 Einführung in die Spektroskopie
225
4.2 Quantitative spektroskopische Methoden
236
4.3 Spektroskopische Methoden zur Strukturaufklärung
263
4.4 Optische Methoden
309
5 Mikrobiologische Arbeiten
321
5.1 Grundlagen
321
5.2 Zelle, die kleinste biologische Einheit
323
5.3 Morphologie der Bakterienzelle
326
5.4 Vorkommen und Bedeutung von Bakterienzellen
328
5.5 Stoffwechsel
332
5.6 Wachstumsbedingungen von Bakterien
334
5.7 Untersuchungen von Bakterien
343
5.8 Wachstum und Vermehrung von Bakterien
348
5.9 Keimzahlbestimmung
352
5.10 Biotechnik
358
5.11 Einrichtungen in mikrobiologischen Laboratorien
367
5.12 Desinfektions- und Sterilisationsmethoden
373
6 Immunologische und biochemische Arbeiten
379
6.1 Biologische Grundlagen
379
6.2 Analyse von Proteinen
398
6.3 ELISA
414
6.4 Enzymatische Bestimmung von Substratkonzentrationen
418
7 Qualitätsmanagement
421
7.1 Einführung zum Thema Qualität
421
7.2 Statistik der Qualitätssicherung
429
7.3 Validierung analytischer Methoden
445
7.4 Werkzeuge der Qualitätssicherung
466
7.5 Unsicherheiten von Analysenergebnissen
477
Anhang
485
Farbige Bilder
487
Stichwortverzeichnis
497
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